Name: Bolo de tapioca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 copo de tapioca; 1 copo de açúcar; 4 gemas; 4 claras em neve; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de manteiga; 1 copo de leite de coco; 1 colher de fermento; 1 colher (chá) de sal

Ingredientes (8 porções)

1 copo de tapioca
1 copo de açúcar
4 gemas
4 claras em neve
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de manteiga
1 copo de leite de coco
1 colher de fermento
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata a manteiga e o açúcar e acrescente as gemas sem parar de bater.
2
Coloque a farinha de trigo, o fermento, a tapioca, o leite de coco e, por último, as claras em neve e o sal.
3
Despeje em fôrma untada e polvilhada e leve ao forno médio por 40 minutos.