Name: Torta de frango com manga
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 e 1/3 xícaras (chá) de manteiga; 2 ovos grandes; 3 colheres (sopa) de água gelada; 3 colheres (chá) de sal; 500 g de frango defumado, picado ou desfiado; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola picada; 3 mangas médias picadas; 1 colher (sopa) de vinho branco seco (opcional); 1 colher (sopa) de cheiro verde picado; Sal a gosto; Margarina para untar; 1 ovo batido para pincelar

Ingredientes (15 porções)

Massa

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/3 xícaras (chá) de manteiga
2 ovos grandes
3 colheres (sopa) de água gelada
3 colheres (chá) de sal

Recheio

500 g de frango defumado, picado ou desfiado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
3 mangas médias picadas
1 colher (sopa) de vinho branco seco (opcional)
1 colher (sopa) de cheiro verde picado
Sal a gosto
Margarina para untar
1 ovo batido para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture os ingredientes da massa até ficar homogêneo e leve à geladeira por 30 minutos.
2
Em uma panela refogue o frango na manteiga por 10 minutos.
3
Adicione a cebola, o vinho, a manga, o cheiro verde, sal e refogue por mais 5 minutos.
4
Abra a massa com um rolo e depois forre o fundo da assadeira já untada, coloque o recheio, cubra e decore com a massa restante.
5
Pincele com o ovo e leve ao fogo médio, pré-aquecido, por 30 minutos.