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Bolinho de chuva com maçã

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  • Imagem enviada por Jessica Jhonatan
Preparo
Rendimento 35 porções
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Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 maçã descascada e cortada em cubos pequenos
  • 1 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Para fritar:

  • 2 xícaras de óleo

Para polvilhar:

  • 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro(ou normal)
  • 2 colheres de chá de canela em pó

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela média coloque o ovo, o óleo, o açúcar, o sal, o leite e bata bem.
  2. Junte a maçã, a farinha, o fermento e misture até obter uma massa homogênea.
  3. Em uma frigideira funda, aqueça o óleo.
  4. Com o auxílio de 2 colheres de sobremesa, coloque porções de massa no óleo quente e deixe dourar de todos os lados.
  5. Retire com a escumadeira e escorra sobre papel toalha.
  6. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e a canela.
  7. Passe os bolinhos na mistura. Sirva em seguida.

Informações Adicionais

  • Se preferir substitua a maçã por banana amassada.

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