Name: Torta cremosa de frango com queijo
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 peito de frango cozido e desfiado; 1/2 cebola picada; 1 tomate maduro picado; 3 colheres de óleo; 2 colheres de salsinha picada; 1/2 xícara de azeitonas picadas; 1 xícara de água; 2 colheres de trigo; Sal a gosto; 1/2 xícara de ervilhas; 200 g de queijo mussarela em fatias; Orégano; 2 ovos; 2 copos de leite; 2 xícaras de trigo; 1/2 xícara de óleo; 1 colher de fermento em pó; Sal a gosto (cerca de 1 colher de café)

Ingredientes (8 porções)

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado
1/2 cebola picada
1 tomate maduro picado
3 colheres de óleo
2 colheres de salsinha picada
1/2 xícara de azeitonas picadas
1 xícara de água
2 colheres de trigo
Sal a gosto
1/2 xícara de ervilhas
200 g de queijo mussarela em fatias
Orégano

Massa

2 ovos
2 copos de leite
2 xícaras de trigo
1/2 xícara de óleo
1 colher de fermento em pó
Sal a gosto (cerca de 1 colher de café)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Refogue o frango no óleo e na cebola dourada, acrescente o tomate, a azeitona, as ervilhas, tempere a seu gosto com o sal.
2
Acrescente o trigo diluido na agua e mexa devagar.
3
Aproveite para acrescentar a salsinha e reserve.
4
Enquanto isso, bata os ingredientes da massa no liquidificador, seguindo a ordem da receita.
5
Unte um pirex de tamanho médio com margarina e trigo e despeje metade da massa. Coloque o recheio, a mussarela picada e o orégano.
6
Despeje o restante da massa e leve para assar em forno pré-aquecido até dourar.