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Biscoitinhos para o chá com as amigas

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Preparo
Rendimento 70 porções
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Ingredientes

  • 250 g de manteiga ou margarina sem sal
  • 2 xícaras de açúcar refinado
  • 4 gemas
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa rasas de erva doce

Modo de Preparo

  1. Bata na batedeira o açúcar com a manteiga até que fique bem cremoso.
  2. Acrescente as gemas agregando-as uma de cada vez, sempre com a batedeira ligada.
  3. Formado o creme desligue a batedeira e coloque a farinha e a erva doce, amasse com as mãos, forme uma bola.
  4. Cubra a tigela e coloque por 30 minutos na geladeira.
  5. Retire, abra a massa entre 2 filmes plásticos e com ajuda de um cortador de biscoitos ou um aro faça os biscoitinhos.
  6. Coloque em forno pré-aquecido em torno de 15 minutos ou até que estejam ligeiramente dourados (se dourar demais ficam mais duros).

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