Bacalhau minha Maria

Corte as batatas em rodelas na espessura de 1 dedo, mais ou menos.

Corte os ovos e a cebola também em rodelas.

O bacalhau deve estar em lascas finas, agora monte o prato em camadas, a primeira camada é sempre de batata, então fica assim: uma camada de batata, uma camada de bacalhau, uma camada de cebola,o louro, a azeitona, uma camada de ovos, e por último mais uma camada de batatas.

Polvilhe por cima uma camada fina de farinha de rosca e regue com o azeite.

Leve ao forno por aproximadamente 1 hora, ou até que a farinha de rosca esteja dourada.

A maneira de se montar este prato é semelhante ao da lasanha, portanto as camadas não se repetem, somente as batatas, que são a primeira e a última camada.