30min
Ingredientes (4 porções)
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2 litro de água (aproximadamente)
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1 cebola pequena
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2 cenouras médias
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2 batatas médias
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1 chuchu grande
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1 caldo de galinha (ou o de preferência)
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1 ovo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Picar a cebola.
- 2
Cortar cenouras, batatas e chuchu em quadradinhos.
- 3
Colocar tudo para cozinhar na água.
- 4
Após cozimento dos vegetais, diminuir o fogo e acrescentar o caldo de galinha.
- 5
Deixar cozinhar por 3 minutos.
- 6
Desligar o fogo.
- 7
Logo em seguida, mexer em movimentos circulares vagorosamente, ao mesmo tempo em que despeja vagarosamente o ovo inteiro.
- 8
Servir ainda quentinha, uma delícia.