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Sopa simples à la Fafá
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F
Por Fabiana Souza

Ingredientes (4 porções)

  • 2 litro de água (aproximadamente)
  • cebola1 cebola pequena
  • cenoura2 cenouras médias
  • batata2 batatas médias
  • chuchu1 chuchu grande
  • 1 caldo de galinha (ou o de preferência)
  • ovo1 ovo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Picar a cebola.

  2. 2

    Cortar cenouras, batatas e chuchu em quadradinhos.

  3. 3

    Colocar tudo para cozinhar na água.

  4. 4

    Após cozimento dos vegetais, diminuir o fogo e acrescentar o caldo de galinha.

  5. 5

    Deixar cozinhar por 3 minutos.

  6. 6

    Desligar o fogo.

  7. 7

    Logo em seguida, mexer em movimentos circulares vagorosamente, ao mesmo tempo em que despeja vagarosamente o ovo inteiro.

  8. 8

    Servir ainda quentinha, uma delícia.

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