Name: Torta de Legumes
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de óleo; 3 xícaras de leite; 1 tablete de caldo de legumes; 1 colher de sopa de fermento; 1 ou 2 seletas de legumes; 100 g de azeitonas fatiadas; 2 tomates picados; 1 cebola pequena picada; Salsinha picada a gosto; Sal e orégano a gosto

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Por Kedma

Ingredientes (20 porções)

Massa

3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de óleo
3 xícaras de leite
1 tablete de caldo de legumes
1 colher de sopa de fermento

Recheio

1 ou 2 seletas de legumes
100 g de azeitonas fatiadas
2 tomates picados
1 cebola pequena picada
Salsinha picada a gosto
Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata os ingredientes da massa no liquidificador até que a massa fique homogênea. Coloque a massa em uma vasilha e misture os ingredientes do recheio, coloque em forma retangular untada e leve ao forno pré aquecido em fogo médio por cerca de 30 minutos, ou até que doure.
2
Corte e sirva.

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Informações adicionais

Obs.: Você também pode centralizar o recheio colocando metade da massa na forma e por cima da massa o recheio, neste caso uns ovos cozidos em rodelas também caem muito bem, e o restante da massa por cima.