45min
Ingredientes (8 porções)
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Pacú de mais ou menos 1 a 1,5 kg
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Páprica picante (a gosto)
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Azeite e vinagre (a gosto)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fazer um vinagrete com os tomates, azeite, sal, vinagre, os pimentões, os alhos e a cebola cortados em quadrados pequenos (páprica picante a gosto)
- 2
Forrar uma forma com papel alumínio.
- 3
Colocar o peixe aberto com o couro virado para baixo.
- 4
Em seguida o vinagrete feito com os ingredientes acima.
- 5
Cobrir com o papel alumínio.
- 6
Levar ao forno.
