Name: Massa para Pizza
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo sem fermento; 1 ovo; 1/2 litro de água morna; 1 colher de sobremesa de sal; 1 colher de sobremesa de açúcar; 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 envelope de fermento para massas e pães; 500 g de molho para pizza (caseiro ou industrializado); 500 g de recheio de sua preferência

Ingredientes (8 porções)

1 kg de farinha de trigo sem fermento
1 ovo
1/2 litro de água morna
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sobremesa de açúcar
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 envelope de fermento para massas e pães
500 g de molho para pizza (caseiro ou industrializado)
500 g de recheio de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Numa bacia coloque o sal, açúcar, fermento, água morna, ovo, azeite e farinha aos poucos, sovando até soltar das mãos.
2
Divida a massa em 3 partes e deixe descansar por 20 minutos cobrindo a massa com pano de prato umedecido em água.
3
Espere crescer e abra a massa.
4
Coloque em assadeira pincelada com azeite de oliva extra virgem.
5
Fure toda a massa já na assadeira com auxílio de um garfo.
6
Coloque o molho e o recheio (se for consumir na hora).
7
Leve ao forno médio por 15 a 20 minutos.
8
Pode ser refrigerada.
9
Se for consumir na hora, acrescente seu recheio preferido e leve ao fogo, caso contrário, asse sem o molho, espere esfriar e leve ao refrigerador.