Name: Macarrão primavera
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de macarrão parafuso; 150 g de bacon fatiado; 3 dentes de alho cortado em lascas; 1 cebola fatiada; 1 pimentão vermelho e 1 verde picados; Umas florzinhas de brocolis; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho verde; 1 cenoura ralada; 1 tomate picado; 200 g de queijo mussarela; 200 g de presunto (ambos ralados no ralo grosso ou cortados em cubinhos); 50 g de queijo parmesão ralado; Temperos a gosto

Ingredientes (6 porções)

500 g de macarrão parafuso
150 g de bacon fatiado
3 dentes de alho cortado em lascas
1 cebola fatiada
1 pimentão vermelho e 1 verde picados
Umas florzinhas de brocolis
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
1 cenoura ralada
1 tomate picado
200 g de queijo mussarela
200 g de presunto (ambos ralados no ralo grosso ou cortados em cubinhos)
50 g de queijo parmesão ralado
Temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o macarrão com um fio de óleo e sal no tempo recomendado pelo fabricante (al dente), reserve.
2
Enquanto cozinha prepare o refogado.
3
Frite o bacon sem óleo, depois acrescente o alho, a cebola e deixe fritar até que dourem.
4
Acrescente os demais ingredientes: milho, ervilhas, pimentões, tomate, cenoura ralada, o brócolis (ligeiramente cozido).
5
Refogue para incorporar os sabores, tempere a gosto.
6
Em uma vasilha coloque o macarrão já cozido e escorrido e misture com o refogado.
7
Acrescente a mussarela e o presunto, misture, coloque numa forma ou pirex.
8
Polvilhe o parmesão por cima e coloque em forno quente o suficiente para derreter o queijo.
9
O prato tem um efeito visual muito bonito, é uma delicía e tem a cara da primavera.

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