Name: Fritada saborosa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 kg de linguiça fresca; 6 ovos; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha; 300 g de presunto picadinho; 300 g de queijo mussarela picadinho; 1 cebola grande picadinha; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 tomates grandes maduros e picados; Orégano a gosto; 1 maço de salsa e cebolinha

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Por Vera

Ingredientes (10 porções)

1/2 kg de linguiça fresca
6 ovos
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
300 g de presunto picadinho
300 g de queijo mussarela picadinho
1 cebola grande picadinha
2 colheres (sopa) de margarina
2 tomates grandes maduros e picados
Orégano a gosto
1 maço de salsa e cebolinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tire a linguiça da pele, deixe ela bem soltinha, frite e reserve.
2
Em uma panela doure a cebola com a margarina.
3
Coloque a linguiça já frita sobre a cebola, mexa e coloque os ovos.
4
Tampe uns 2 minutos, depois mexa novamente e coloque o milho e a ervilha, o tomate picadinho e mexa para não grudar no fundo da panela.
5
Coloque o queijo e o presunto.
6
Mexa e tampe para o queijo derreter.
7
Deixe um pouco no fogo baixo.
8
Quando o queijo estiver derretido salpique orégano e a salsa por cima e sirva quente com arroz branco.

Informações adicionais

Obs.: Pode substituir a salsa pelo o coentro, vai do gosto de cada um.