Name: Penne ao molho de frango com curry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de carne de frango cozida e desfiada; 1 cebola média picada em cubos; 1 xícara de leite; 1 cubo de caldo de galinha; 1 copo de requeijão cremoso; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de curry em pó; Sal a gosto; 250 g de macarrão tipo penne

@ Daniele Rodrigues

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Por Daniele Rodrigues

Ingredientes (4 porções)

2 xícaras de carne de frango cozida e desfiada
1 cebola média picada em cubos
1 xícara de leite
1 cubo de caldo de galinha
1 copo de requeijão cremoso
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de curry em pó
Sal a gosto
250 g de macarrão tipo penne

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o macarrão al dente e reserve.
2
Numa panela refogue a cebola na manteiga até murchar.
3
Acrescente o frango desfiado, o leite e o cubo de caldo de galinha.
4
Deixe abrir fervura, acrescente então o curry e o requeijão, mexa até adquirir uma consistência homogênea, corrija o sal.
5
Despeja sobre o macarrão em uma travessa e sirva em seguida.

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Informações adicionais

Dica: você pode aproveitar as sobras de carne de frango assado, o que garante um sabor mais rico que usar apenas o peito de frango cozido em água e sal.