Tamales

Name: Tamales
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 1/2 kg de carne moída; 2 pimentões, um verde e um amarelo; 1 pires de azeitonas verde picadinha; 1 lata de milho verde; 1 cebola picada; 3 tomates sem pele; 1 xícara de leite frio; 1 xícara de farinha de milho; 1 ovo; 2 colheres de óleo; 2 dentes de alho; Sal a gosto; 300 g de mussarela

Foto: Lara Rangel

Preparo 45 MIN

Rendimento 20 porções

Favoritos 86

Comentários 2

Luísa Salzedas Membro desde 2009

Ingredientes

1/2 kg de carne moída
2 pimentões, um verde e um amarelo
1 pires de azeitonas verde picadinha
1 lata de milho verde
1 cebola picada
3 tomates sem pele
1 xícara de leite frio
1 xícara de farinha de milho
1 ovo
2 colheres de óleo
2 dentes de alho
Sal a gosto
300 g de mussarela

Modo de Preparo

Refogue a carne, com alho, cebola e o sal.
Coloque o restante dos ingredientes, como pimentão, milho, azeitona picadinhas.
Deixe refogar.
Depois de refogado abaixe o fogo.
Reserve em um recipiente bata o ovo e misture o leite e a farinha.
Coloque no refogado ainda no fogo baixo, dê uma misturada.
Coloque no refratário cubra com a mussarela e leve ao forno para derreter o queijo.

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