Name: Churros rápidos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 xícara de água; 4 colheres de sopa de gordura vegetal; 1 colher de chá de açúcar; 1 pitada de sal; 1 xícara de farinha de trigo; 2 ovos

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Por Laine

Ingredientes (30 porções)

1 xícara de água
4 colheres de sopa de gordura vegetal
1 colher de chá de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela junte a água, a gordura, o açúcar e o sal.
2
Leve ao fogo até entrar em fervura.
3
Junte 1 xícara de farinha de trigo e misture bem até cozinhar a massa, que deverá formar uma bola e se desprender do fundo da panela.
4
Deixe esfriar e acrescente os ovos um a um.
5
Misture muito bem até obter uma massa espessa e pagajosa.
6
Improvise um saco de confeitar usando um saco plástico grosso.
7
Corte uma das pontas, junte o bico de confeitar tipo pitanga ou estrelado.
8
Coloque a massa do churros.
9
Aqueça o restante do pacote de gordura vegetal e frite os churros.
10
Retire os churros assim que estiverem dourados e passe papel absorvente.
11
Polvilhe com açucar e recheie a gosto.