Name: Bolo de mandioca com coco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 150 g de margarina; 3 xícaras de açúcar; 4 ovos; 100 g de coco ralado; 500 g de mandioca crua ralada; 1 colher de sopa de fermento em pó

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Bolo de mandioca com coco

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Por Allison kellen antonio

Ingredientes (30 porções)

150 g de margarina
3 xícaras de açúcar
4 ovos
100 g de coco ralado
500 g de mandioca crua ralada
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as claras em neve e reserve, coloque o açúcar e a margarina para bater.
2
Junte as gemas e a farinha de trigo e continue a bater, deslique a batedeira e acrescente as claras, o coco, a mandioca e o fermento.
3
Misture bem e coloque em uma forma untada de 25x30 cm.
4
Leve ao forno por de 25 a 30 minutos em forno à 180°.