Name: Apressadinho de presunto e queijo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de óleo; 1 colher de sopa de margarina; 1 ovo; 1/2 xícara de chá de leite morno; 3 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de sobremesa de sal; 2 tomates pequenos fatiados em rodelas; 300 g de queijo mussarela; 300 g de presunto

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Por Priscila stevanato

Ingredientes (4 porções)

2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de margarina
1 ovo
1/2 xícara de chá de leite morno
3 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de sobremesa de sal
2 tomates pequenos fatiados em rodelas
300 g de queijo mussarela
300 g de presunto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Juntar a farinha, o óleo, a margarina e o sal em um recipiente.
2
Em um recipiente separado misturar o ovo ao leite morno, e depois acrescentar à mistura da farinha.
3
Por último deve-se acrescentar o fermento em pó.
4
Amassar bem a massa e deixá-la homogênea, depois, deixar "descansando" por 15 minutos.
5
Enquanto isso temperar os tomates fatiados como se fosse para uma salada.
6
Eu uso azeite de oliva, uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
7
Abrir a massa com um rolo e espalhar sobre ela os tomates, o queijo e o presunto. Depois é só enrolá-la como se fosse um rocambole, fazer um rolo e apertar as pontas.
8
Por fim deve-se untar uma assadeira com manteiga, colocar o rolo depois pincelá-lo com gema de ovo. Levar ao forno em temperatura média por 30 minutos.