4h
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a mandiquinha com 3 tabletes de caldo de galinha.
- 2
Com a mandioquinha ainda quente, passe por uma máquina de moer.
- 3
Amasse e faça cordões.
- 4
Corte pedaços de 2 cm e congele.
- 5
Na hora de fritar devem estar ainda congelados.
- 6
Frite em óleo quente.
- 7
À parte derreta o gorgonzola, junto com um tablete de caldo de galinha e o vinho branco.
- 8
Sirva em seguida com o molho à parte.
