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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 kg e 200 g de mandioca cozida e picada
  • 2 filés de frango temperados e picados
  • 1 pires de chá de cebolinha
  • 1 pires de café de salsinha
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 tomates sem pele
  • 3 cubos de caldo de galinha
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 litro e 1/2 de água
  • 1 cenora picada
  • 2 folhas de couve picada

Modo de Preparo

  1. Frite o frango no óleo, e no final acrescente o alho e a cebola.
  2. Acrescente os tomates, a cebolinha e a salsinha.
  3. Coloque a cenoura e a mandioca.
  4. Coloque água e o caldo de galinha.
  5. Mexa e deixe engrossar por cerca de 35 minutos.
  6. Acrescente a couve.
  7. É só servir com torradas.

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