Salgadinho frito de queijo

Name: Salgadinho frito de queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40
Ingredients: 1 xícara (grande) de água; 1 colher (sopa) de margarina; A mesma medida de farinha de trigo; 50 g de queijo ralado; 1 pitadinha de sal (provar antes para saber se o sal já está a gosto)

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Preparo 30 MIN

Rendimento 40 porções

Favoritos 38

Comentários 2

Teresa Ana Edwilza B. dos Anjos Membro desde 2009

Ingredientes

1 xícara (grande) de água
1 colher (sopa) de margarina
A mesma medida de farinha de trigo
50 g de queijo ralado
1 pitadinha de sal (provar antes para saber se o sal já está a gosto)

Modo de Preparo

Colocar em uma panela a água e a margarina para ferver.
Assim que levantar a fervura colocar a farinha, o parmesão e o sal se necessário.
Mexer bem.
Deixar esfriar por um tempinho, depois sovar a massa (a textura é de massa de coxinha).
Fazer pequenas bolas do tamanho de brigadeiro de festa e achatá-las na palma da mão.
Leve para fritar em óleo bem quente e escorra em papel toalha.
Muito bons se acompanhados com molho rosé.

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Comentários

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Julia Helena
em 24/04/13

Não gostei. A parte de fora fica bem frita, mas por dentro, fica MUITO cru. Passei mal! Bem ruim.
luciana de paula...
em 11/10/09

muito sem graça ... Fiz e ninguem aprovou ,podia ser melhor.

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