Ingredientes (8 porções)
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1 lata de leite líquido (mesma medida da lata do leite condensado)
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1 forma para pudim caramelada
Modo de preparo
- 1
Caramelize uma forma de pudim.
- 2
Coloque numa panela 1 xícara de chocolate em pó e uma xícara de água, leve ao fogo para engrossar ligeiramente.
- 3
Coloque na forma de pudim caramelizada, vire a forma um pouco de lado para que as laterais fique com está calda de chocolate.
- 4
Ponha em outra panela a lata de leite condensado e a mesma medida de leite líquido e as gemas misturando, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
- 5
Deixe esfriar, bata as claras em neves e junte a lata de creme de leite sem o soro delicadamente.
- 6
Depois de misturado, despeje na panela que está o creme já frio misturando delicadamente coloque na forma caramelizada.
- 7
Leve ao congelador por 4 horas.
- 8
Na hora de servir para desenformar,leve a forma ao fogo por 2 minutos, para esquentar um pouco o fundo da forma (ajuda a soltar).
- 9
Coloque em uma travessa de vidro.
- 10
Conservar no congelador.
