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Encontro céu e mar com manteiga de limão do restaurante da Dadá em Salvador

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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 300 g de camarão médio
  • 500 g de carne de frango em cubos, pode ser so peito
  • 3 pimentões coloridos
  • 1 beringela média
  • 1 abobrinha italiana
  • 10 batata pequenas cozidas e descacadas

Para a manteiga de limão:

  • 200 g de manteiga sem sal
  • Suco de 2 limões
  • 1 copo de água
  • Sal, pimenta
  • 1 colher de chá de açúcar

Modo de Preparo

  1. Derreter a manteiga de limão no banho Maria.
  2. Tempere todos os ingredientes com metade da manteiga.
  3. Coloque o frango no grill foreman, por 2 minutos, acrescente o camarão e o pimentão.
  4. Mais dois minutos e acrescente os outros legumes e a batata.
  5. Sirva em porções individuais com duas colheres de sopa de manteiga de limão em cada.
  6. Obs: O frango ajuda a economizar o camarão na receita, já que todo mundo repete umas 3 vezes.

PELA WEB

Comentários

  • excelente e facil

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