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Cachorrinho
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Por RITA CÁSSIA DE OLIVEIRA KIRSCH

Ingredientes (40 porções)

  • farinha de trigo1/2 kg farinha de trigo
  • azeite1/2 copo de azeite
  • açúcar2 colheres de sopa de açúcar
  • sal1 colher de chá de sal
  • fermento em pó químico3 colheres de sopa rasas de fermento
  • água1 copo de água morna
  • 2 pacotes de salsichas pequenas
  • gema de ovo1 gema de ovo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar bem o açúcar, o azeite, o sal, o fermento e a água.

  2. 2

    Depois, ao poucos, a farinha. Sovar a massa.

  3. 3

    A massa tem que desgrudar da mão e não pode ficar nem mole e nem dura.

  4. 4

    Abrir a massa fina na mão ou com rolo de massa e enrolar na salsicha.

  5. 5

    Pincelar com a gema de ovo e colocar no forno médio até dourar.

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