Name: Massa de coxinha de milho da Bete
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1 copo de farinha de milho; 1/2 copo de óleo; 1/2 litro de leite; 1 litro de água; 2 caldos de galinha; Sal a gosto

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Massa de coxinha de milho da Bete

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Por Elizabete Cancio

Ingredientes (50 porções)

1 kg de farinha de trigo
1 copo de farinha de milho
1/2 copo de óleo
1/2 litro de leite
1 litro de água
2 caldos de galinha
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Colocar na panela para ferver a água, o leite, óleo, sal, caldo de galinha e o copo de farinha de milho.
2
Deixar ferver e jogar o trigo de uma só vez, mexendo com colher de pau até desgrudar da panela.
3
Coloque a massa no mármore e sove ainda quente.
4
Cubra com pano para não ressecar.
5
Faça as coxinhas e recheie a seu gosto.