Estrogonofe simples de frango da Taí

Tempere os peitos de frango picados com o sal e o alho.

Em uma panela refogue o frango até dourar levemente (não é fritar, e sim dourar) com o óleo.

Caso crie uma água, deixe no fogo até a água secar e termine de refogar o frango.

Retire todo excesso de óleo da panela e acrescente um copo de água, o colorau e o caldo Knorr, volte para o fogo e deixe cozinhar até que o frango fique macio, caso não fique acrescente água aos poucos até que fique bem macio.

Acrescente o creme de leite mesmo que o frango ainda tenha água, deixe cozinhar por uns 5 minutos em fogo médio, experimente e veja se precisa de mais sal ou mesmo apurar mais o gosto.

Desligue e acrescente o milho.

Sirva com batata palha.