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Estrogonofe simples de frango da Taí

5 5.0
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  • Imagem enviada por Altair Lopes
  • Imagem enviada por rosalia marques
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 17

Ingredientes

  • 3 peitos de frango sem pele picados
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de colorau
  • 2 colheres de óleo para refogar
  • 1/2 lata de milho verde
  • ½ caldo de frango ou mesmo de carne (Knorr)
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1 pacote pequeno de batata palha

Modo de Preparo

  1. Tempere os peitos de frango picados com o sal e o alho.
  2. Em uma panela refogue o frango até dourar levemente (não é fritar, e sim dourar) com o óleo.
  3. Caso crie uma água, deixe no fogo até a água secar e termine de refogar o frango.
  4. Retire todo excesso de óleo da panela e acrescente um copo de água, o colorau e o caldo Knorr, volte para o fogo e deixe cozinhar até que o frango fique macio, caso não fique acrescente água aos poucos até que fique bem macio.
  5. Acrescente o creme de leite mesmo que o frango ainda tenha água, deixe cozinhar por uns 5 minutos em fogo médio, experimente e veja se precisa de mais sal ou mesmo apurar mais o gosto.
  6. Desligue e acrescente o milho.
  7. Sirva com batata palha.

Informações Adicionais

  • Dica: se quiser utilizar o creme de leite light, fica mais saudável e gostoso também.

PELA WEB

Comentários

  • Amei ficou tudo de bom, uma delicia!

    • Que bom que você gostou!

  • Noossa super aprovo fica uma delicia!!!!

    • Que bom!

  • O meu ficou mara

    • Muito bom.

  • Amei ficou um deliciaa com milho parabens

    • Que bom que gostou. Com milho realmente fica bom.

  • Da pra fazer com o filé de frango ?

    • Sim.

    • Sim.

  • Sempre fiz de um jeito diferente, experimentei essa receita e adorei.

    • Uau que bom que gostou.

  • Posso substituir o colorau por extrato de tomate?

    • Sim.

    • Pode sim mas, pode alterar o sabor um pouquinho.

  • Não gosto de milho. Posso tirar?

    • Sim.

    • Sim claro.

  • A receita é muito boa e prática.

    • Prática

    • Prática mesmo. Para essa vida corrida que a gente leva né?!

  • Muito bom :)

    • :) que bom que você gostou.

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