Name: Gelatina cremosa de abacaxi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 abacaxi grande descascado e cortado em cubos; 4 copos americano de água; 1 lata de creme de leite sem soro; 2 caixas de gelatina sabor abacaxi; 1 copo americano de açúcar; 2 copos americano de água gelada

Gelatina cremosa de abacaxi

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@ Luiz Gustavo Franco

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Por Angelica Parras Luque Simões

Ingredientes (6 porções)

1 abacaxi grande descascado e cortado em cubos
4 copos americano de água
1 lata de creme de leite sem soro
2 caixas de gelatina sabor abacaxi
1 copo americano de açúcar
2 copos americano de água gelada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o abacaxi com o açúcar e a água.
2
Deixe ferver até reduzir a mais ou menos dois copos de líquido.
3
Coloque a gelatina e mexa bem.
4
Desligue o fogo, junte os dois copos de água gelada e deixe esfriar mais um pouco.
5
Quando estiver quase frio, coloque o creme de leite sem soro, mexer bem, colocar em uma travessa e levar à geladeira para endurecer.
6
Uma dica: Não coloque o creme de leite com a gelatina quente senão estraga.