Delícia de bacalhau

Ingredientes

• 500 g de bacalhau
• 1 lata de creme de leite
• 3 ovos(reserve as claras)
• 1 colher sopa de manteiga
• 3 colheres sopa de queijo ralado
• 2 colheres sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fondor
• 1 colher sopa de molho de soja
• 2 tomates grandes sem sementes cortados em rodelas
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 1 vidro pequeno de palmito cortado em rodelas