Name: Massa de pastel de Guaraná
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 500 g de gordura vegetal; 1 kg de trigo; 1 ovo; Sal a gosto; 1 lata de guaraná sem gelo; 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó; 2 gemas para pincelar

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (50 porções)

500 g de gordura vegetal
1 kg de trigo
1 ovo
Sal a gosto
1 lata de guaraná sem gelo
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
2 gemas para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma vasilha grande coloque trigo, gordura, sal e amasse bem.
2
Em seguida adicione aos poucos o guaraná e continue a amassar.
3
Junte o ovo, fermento em pó, continue amassando.
4
Coloque a massa em uma mesa enfarinhada e sove bem a massa até ficar lisa.
5
Deixe descansar por 30 minutos.
6
Depois deste tempo abra a massa com rolo de macarrão, faça o molde dos pastéis e coloque o recheio de sua preferência.
7
Coloque em um tabuleiro, pincele os pastéis e leve para assar em forno quente até dourar.