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Fusilli à brasileira
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C
Por Carlos Alberto de F Polito

Ingredientes (4 porções)

  • 250 g de Fusilli
  • ovo4 ovos
  • cebola1 cebolas picada
  • linguiça calabresa150 g de calabresa frita e picada
  • margarina2 colheres de sopa de margarina
  • caldo de galinha1 caldos de galinha
  • Salsa e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela acrescente a margarina e deixe derreter.

  2. 2

    Acrescente as cebolas e deixe murchar, adicione o caldo de galinha e deixe derreter. Após acrescente a calabresa e os ovos, assim que começar a fervura acrescente 2 colheres de sopa de água, o sal e a salsa.

  3. 3

    Quando estiver como um molho adicione o fusilli.

  4. 4

    Se preferir salpique queijo ralado e sirva.

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