Name: Enroladinho de salsicha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 500 g de salsicha (aferventada) cortada ao meio; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de açúcar; 1 envelope de fermento biológico(seco); 1/2 xícara de chá de leite morno; 3 colheres sopa de margarina em temperatura ambiente; 2 ovos; 1 gema para pincelar

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (12 porções)

3 xícaras de chá de farinha de trigo
500 g de salsicha (aferventada) cortada ao meio
1 pitada de sal
1 colher de sopa de açúcar
1 envelope de fermento biológico(seco)
1/2 xícara de chá de leite morno
3 colheres sopa de margarina em temperatura ambiente
2 ovos
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma tigela coloque o fermento, açúcar, sal e a farinha de trigo.
2
Misture bem, em seguida acrescente o leite morno, margarina e os ovos.
3
Amasse até obter uma massa homogênea.
4
Cubra e deixe descansar por 30 minutos, depois abra a massa e corte em quadrados de 7 cm.
5
Coloque a salsicha no centro e enrole.
6
Pincele com a gema coloque na assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos para dourar.