Name: Galinhada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 frango; 1/4 de xícara de chá de azeite; 1 pimentão vermelho cortado em cubos; 2 colheres (sopa) de cebola granulada; 1 colher (sopa) de alho granulado; 2 colheres de chá de açafrão em pó; Pimenta do reino a gosto; 4 xícaras de chá de arroz; 8 xícaras de chá de caldo de galinha; 1/2 xícara de chá de salsa picada

Galinhada

4.5 / 5 (41 avaliações)

Ver todos os 34 comentários

@ Eliane Heidemann

@ Claudineia

@ Francsico apoloni

@ Margot

@ Isaac evangelista

Imprimir

Por Wanda fernandes da costa saba kazak

Ingredientes (12 porções)

1 frango
1/4 de xícara de chá de azeite
1 pimentão vermelho cortado em cubos
2 colheres (sopa) de cebola granulada
1 colher (sopa) de alho granulado
2 colheres de chá de açafrão em pó
Pimenta do reino a gosto
4 xícaras de chá de arroz
8 xícaras de chá de caldo de galinha
1/2 xícara de chá de salsa picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Limpe e corte o frango em pedaços.
2
Em uma panela, aqueça o azeite e frite o frango até dourar.
3
Retire o frango e reserve o azeite.
4
Na mesma panela, misture o pimentão, a cebola, o alho, o açafrão, as pimentas e o arroz.
5
Refogue, mexendo para não queimar, e aos poucos coloque o caldo de galinha.
6
Junte o frango e deixe terminar o cozimento do arroz com a panela tampada.
7
Adicione e sirva.