Feijoada light

Name: Feijoada light
Yield: 0
Ingredients: 100 g de lombo congelado; 150 g de lombo salgado; 100 g de carne seca magra; 150 g de feijão preto; Louro a gosto; Cheiro verde picado a gosto; Cebola picada a gosto; Dente de alho picado a gosto; 1 colher (sopa) de margarina light sem sal

Light

Foto: TudoGostoso

Preparo 0 MIN

Rendimento 0 porções

Favoritos 4.564

Comentários 17

Wildinei Ramos de Faria Membro desde 2005

Ingredientes

100 g de lombo congelado
150 g de lombo salgado
100 g de carne seca magra
150 g de feijão preto
Louro a gosto
Cheiro verde picado a gosto
Cebola picada a gosto
Dente de alho picado a gosto
1 colher (sopa) de margarina light sem sal

Modo de Preparo

Deixe o feijão de molho na água de véspera.
Em separado, deixe as carnes salgadas de molho em água, também de véspera, trocando várias vezes a água durante este período.
No dia, ferva as carnes salgadas e jogue a água fora. Ferva novamente. Se a água ainda estiver engordurada, basta colocá-la, já fria, no freezer ou geladeira.
A gordura se solidificará na superfície, podendo ser facilmente removida com uma colher.
Renovar e tornar a ferver. Esta água será aproveitada para o cozimento da feijoada. Cozinhe o feijão, adicione um refogado feito em frigideira antiaderente, sem óleo, com a cebola, o alho, o cheiro-verde, o louro e as carnes em pedaços.
Verifique o sal e sirva.

PELA WEB

Comentários

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Andre Henrique
em 15/10/17

Se esse lombo for de porco não é nada light
Marcos Geisiel
em 26/06/17

Adorei ess ap
Larissa Pereira
em 22/06/17

Bom
Cristiane
em 20/06/17

Pode usar so um tipo de lombo
Vera Dias
em 18/06/17

Gostosademais!
Cristiane Santos
em 17/06/17

Gebte, é muito mais prático dessalgar as carnes na panela de pressão por 25 minutos. Sai praticamente sem sal e molinha.
Cristiane
em 17/06/17

Pode colocar so um lombo
Henrie Vagner
em 09/07/16

Confusa...
Gisele Oliveira
em 21/05/15

Gostei
Marcia Cristina
em 02/05/15

Maravilhosa...!!!

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