Name: Amor em pedaços
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 xícara de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 xícara de coco ralado fresco; 1 abacaxi; 2 xícaras de açúcar; 1 colher sopa rasa manteiga; 3 ovos

Ingredientes (30 porções)

2 ovos
1 xícara de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de manteiga

Recheio

1 xícara de coco ralado fresco
1 abacaxi
2 xícaras de açúcar
1 colher sopa rasa manteiga
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Prepare a massa, misture todos os ingredientes.
2
Abra com o rolo e divida em duas partes.
3
Reserve.
4
Bata o abacaxi no liquidificador, acrescente os outros ingredientes e leve ao fogo até secar a calda.
5
Forre uma forma com a massa, coloque o recheio e cubra com a outra massa.
6
Leve ao forno médio para assar por cerca de 40 minutos, corte em quadrados e passe no açúcar e canela.

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