40min
Ingredientes (8 porções)
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700 g de vagem cozida, escorrida e cortada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Arrume a vagem cortada em pedaços numa forma refratária, quadrada, sem untar.
- 2
Coloque a manteiga numa panela, leve ao fogo baixo e deixe até derreter.
- 3
Junte a farinha de trigo e o sal até que forme uma pasta.
- 4
Retire do fogo e adicione o leite, mexendo bem (derrame-o aos poucos).
- 5
Leve a mistura novamente ao fogo, sem parar de mexer e cozinhe durante 1 minuto. Retire do fogo.
- 6
Despeje a mistura sobre a vagem na forma e salpique por cima o queijo ralado.
- 7
Aqueça o forno à temperatura moderada (170º).
- 8
Leve a vagem ao forno, sem tempar, até que começe a borbulhar e fique dourado (cerca de 20 minutos).
