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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 peito de frango cortados em cubos pequenos
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alhos amassados
  • Cominho, pimenta-do-reino e colorau a gosto
  • 1 caldo knorr de frango
  • Cheiro verde a gosto
  • Azeite a gosto
  • 2 cenouras médias picadas
  • 2 batatas grandes picadas
  • 1,5 litros de água
  • Creme de leite

Modo de Preparo

  1. Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho, adicione o peito de frango e refogue-o bem.
  2. Junte a cenoura, a batata, o knorr e os temperos.
  3. Refogue mais um pouco e adicione a água.
  4. Deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.
  5. Retire e bata tudo no liquidificador.
  6. Volte à panela e deixe ferver por 10 minutos.
  7. Retire do fogo a adicione o creme de leite, misture bem e sirva com torradas.

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