Name: Enroladinho de goiaba
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 150 porções
Ingredients: 15 g fermento biológico; 200 ml de água; 3 colheres leite em pó; 1 pitada sal; 1 ovo; 1 colher açúcar; 100 g margarina temperatura ambiente; 1/4 xícara creme leite; 3 xícaras de farinha trigo; 250 g de goiabada; Glaçucar para polvilhar; 1 gema batida

Enroladinho de goiaba

Comente esta receita

Imprimir

Por Leonina Alves Leal

Ingredientes (150 porções)

15 g fermento biológico
200 ml de água
3 colheres leite em pó
1 pitada sal
1 ovo
1 colher açúcar
100 g margarina temperatura ambiente
1/4 xícara creme leite
3 xícaras de farinha trigo

Recheio

250 g de goiabada
Glaçucar para polvilhar
1 gema batida

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Misture todos os ingredientes, colocando a farinha aos poucos até dar o ponto de soltar das mãos.
2
Deixe descansar por 30 minutos.
3
Abra a massa com um rolo, corte em triângulos.
4
Recheie com o doce de goiaba, colocando o recheio na parte mais larga da massa, enrole, da parte mais larga ate a ponta da massa, formando assim o enroladinho.
5
Coloque-os numa assadeira untada, deixe descansar por 20 minutos, pincele com a gema batida.
6
Leve ao forno pré-aquecido, asse até ficarem dourados.
7
Retire do forno, polvilhe açúcar de confeiteiro.