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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 copo de óleo
  • 1 copo de leite (desnatado)
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara de café de azeite
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 1 lata de atum ralado
  • 200 g de vagem cozida picada
  • 200 g de cenoura cozida e cortada em cubos
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Orégano a gosto
  • 2 tomates sem peles e sem sementes cortados em cubos
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 lata de milho verde
  • Cheiro verde picado
  • Margarina para untar e farinha para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Frite a cebola e o alho no azeite, passe levemente o tomate nessa fritura e o milho também.
  2. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o sal.
  3. Junte os ingredientes batidos com a farinha e misture com os outros ingredientes, coloque tudo no prato untado.
  4. Leve para assar por 30 a 40 minutos.

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