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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 5 a 6 batatas médias
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 e 1/2 litros de água fervente
  • 1 maço de couve manteiga cortado bem fino
  • 4 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo

  1. Descasque e corte ao meio as batatas.
  2. Dissolva os tabletes de caldo de galinha na água fervente.
  3. Junte as batatas tampe e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
  4. Retire do fogo passe pela peneira e volte ao fogo.
  5. Quando levantar fervura junte a couve manteiga cortada bem fininha, abaixe o fogo e deixe por mais 10 minutos.
  6. Adicionar o azeite.
  7. Sirva quente.

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