Name: Bolinho de abóbora
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 700 g de abóbora cozida; 8 colheres de leite em pó; 6 colheres de açúcar; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar de confeiteiro; 25 g de canela em pó

@ Estefhane silva e silva

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Por Estefhane silva e silva

Ingredientes (25 porções)

700 g de abóbora cozida
8 colheres de leite em pó
6 colheres de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara de açúcar de confeiteiro
25 g de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte a abóbora em pedaços médios deixando-a com casca, tire as sementes e cozinhe até amolecer.
2
Depois deixe esfriar, retire a abóbora da casca e coloque em uma tigela amasse bem (não bata no liquidificador, nem batedeira).
3
Acrescente o leite, o açúcar e por último a farinha de trigo, mexa até obter uma massa homogênea.
4
Com o auxílio de 1 colher retire pequenas porções e frite em óleo fervente até dourar.
5
Depois de fritos ainda quentes polvilhe com canela e açúcar.
6
Servir quente ou gelado.