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Farofa de cenoura
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Por Vanessa farias dos reis dal´col

Ingredientes (8 porções)

  • cenoura2 cenouras raladas
  • ovo3 ovos
  • óleo5 colheres (sopa) de óleo
  • cebola1 cebola picada
  • salSal a gosto
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • margarina1 colher (sopa) cheia de margarina
  • farinha de mandioca2 xicaras (chá) de farinha de mandioca

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aqueça o óleo em uma frigideira e acrescente a cebola e as cenouras.

  2. 2

    Deixe dourar e acrescente os ovos, mexa bem até cozinhar.

  3. 3

    Acrescente o milho verde a margarina, e misture bem.

  4. 4

    Em seguida coloque a farinha de mandioca e o sal e desligue o fogo.

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Informações adicionais

Obs.: Se quiser acrescentar padaços de bacon, também fica excelente.

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