Name: Batata frita com queijo e bacon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 batatas grandes; 2 colheres (sopa) de queijo cheddar cremoso; 1 colher (sopa) de requeijão cremoso; 250 g de queijo mussarela ralada; 125 g de bacon frito; Sal a gosto; 2 colheres (sopa) de vinagre branco

Ingredientes (2 porções)

2 batatas grandes
2 colheres (sopa) de queijo cheddar cremoso
1 colher (sopa) de requeijão cremoso
250 g de queijo mussarela ralada
125 g de bacon frito
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de vinagre branco

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte as batatas em forma de palito.
2
Coloque em água gelada por 1 hora no congelador.
3
10 minutos antes de fritar coloque no vinagre.
4
Escorra as batatas numa peneira.
5
Seque e frite-as em óleo quente por aproximadamente 5 minutos, para dar um pré-cozimento.
6
Retire as batatas e deixe o óleo reaquecer.
7
Volte as batatas ao óleo quente para terminar de fritar, por mais ou menos 10
8
minutos.
9
Misture o queijo cheddar cremoso com o requeijão, até formar um creme. Reserve.
10
Leve as batatas fritas para uma travessa refratária.
11
Cubra com o creme de queijos e, em seguida, com a mussarela ralada e o bacon frito.
12
Leve ao forno quente por uns 6 minutos ou até que derreta o queijo.