Name: Pastel assado de carne seca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 ovo; 3 xícaras de farinha de trigo aproximadamente; 1 copo de iogurte natural; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal; 50 g de margarina; 1 gema p pincelar; Queijo ralado; 500 g de carne seca; Cebolas a gosto

Ingredientes (20 porções)

Massa

1 ovo
3 xícaras de farinha de trigo aproximadamente
1 copo de iogurte natural
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
50 g de margarina
1 gema p pincelar
Queijo ralado

Recheio

500 g de carne seca
Cebolas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Primeiro desalgue a carne seca.
2
Refogue com temperos a gosto e desfie.
3
Acrescente as cebolas a gosto.
4
Em um refratário coloque o ovo, o iogurte, o açúcar, o sal e a margarina, misture um pouco.
5
Acrescente aos poucos a farinha com o fermento e amasse bem.
6
Deve ficar uma massa homogenea e lisa.
7
Essa massa não precisa descansar.
8
Abra a massa com um rolo.
9
Recheie e feche como um pastelão.
10
Pincele com a gema e se desejar despeje um pouco de queijo ralado por cima.
11
Coloque em assadeira untada com margarina.
12
Leve ao forno à 180° por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.