Cachorro quente especial

Name: Cachorro quente especial
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pães para hot dog (cachorro quente); 4 salsichas; 1 lata de molho pronto; Purê de batatas; Batata palha (pode ser de saquinho); Queijo parmessão ralado; Molho vinagrete:; 1 tomate; 1/2 pimentão; 1/2 cebola; 1 dente de alho e cheiro verde bem picadinhos; Óleo; Vinagre; Orégano; Pimenta se preferir

Foto: Marcia Sperandio

Preparo 40 MIN

Rendimento 4 porções

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SUELI PUCCINI MACEDO Membro desde 2009

Ingredientes

4 pães para hot dog (cachorro quente)
4 salsichas
1 lata de molho pronto
Purê de batatas
Batata palha (pode ser de saquinho)
Queijo parmessão ralado

Molho vinagrete:

1 tomate
1/2 pimentão
1/2 cebola
1 dente de alho e cheiro verde bem picadinhos
Óleo
Vinagre
Orégano
Pimenta se preferir

Modo de Preparo

Cortar os pães ao meio horizontalmente.
Aquecer o molho pronto com as salsichas para cozinharem no proprio molho
Fazer um pure de batatas.
Fazer o molho vinagrete.
Monte colocando no pão a salsicha cortada ao meio com o molho, o purê de batatas, o molhinho vinagrete, a batatinha palha e o queijo ralado polvilhado por cima.