Name: Bolo de leite condensado e chocolate
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 lata de leite condensado; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 1/2 xícara (chá) de maizena; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 300 g de chocolate branco; 1/2 xícara (chá) de creme de leite; 12 biscoitos maizena triturados

Ingredientes (8 porções)

4 ovos
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de maizena
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura e recheio

300 g de chocolate branco
1/2 xícara (chá) de creme de leite
12 biscoitos maizena triturados

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Aqueça o forno a 200°C.
2
Bata as gemas até obter uma espuma fofinha e clara.
3
Acrescente o leite condensado em fio, sem parar de bater.
4
Coloque o chocolate em pó, a maizena e o fermento.
5
Bata as claras em neve e incorpore à massa delicadamente.
6
Coloque em uma forma de untada e enfarinhada.
7
Leve ao forno durante 40 minutos.
8
Deixe esfriar e desenforme.
9
Cobertura e recheio:
Mexendo devagar, derreta o chocolate branco em banhomaria, com o fogo desligado e a água bem quente.
10
Retire do banhomaria, misture bem o creme de leite e os biscoitos triturados.
11
Corte o bolo ao meio, recheie e cubra.