Ingredientes (4 porções)
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1 colhere de sopa de óleo
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1 cebola grande ralada ou 2 médias
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Modo de preparo
- 1
Refogue a cebola ralada (pequena) e o alho no óleo.
- 2
Acrescente os tomates picados e deixe murchar um pouco.
- 3
Acrescente as xícaras de água (se necessário acrescentar mais água), o frango cortado em pedaços médios, o sal e cozinhe até o frango estar macio.
- 4
Coe 1 xícara de chá do caldo em que o frango cozinhou e reserve.
- 5
Após o frango esfriar desfie e também reserve.
- 6
Doure a cebola grande na manteiga.
- 7
Acrescente o frango desfiado, o leite juntamente com a farinha de trigo dissolvida e o caldo reservado.
- 8
Espere uns 2 minutos e acrescente o creme de leite e o queijo ralado.
- 9
Verifique o sal.
- 10
Desligue o fogo e sirva imediatamente.
- 11
Acompanhe com arroz branco e batata palha.
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Informações adicionais
Dica: na hora de desfiar o frango não esfarele muito, deixe ele em pedacinhos, fica mais gostoso.
