Name: Bolo diet fofinho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros; 1 xícara de chá de água ou de suco de fruta; 1 colher de emulsificante; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento para bolo; 1/2 xícara de adoçante culinário (a dose do adoçante deve ser testada dependendo da marca utilizada)

Bolo diet fofinho

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@ Esthephany Leite

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Por Saint Clair dos Santos Gomes Junior

Ingredientes (10 porções)

4 ovos inteiros
1 xícara de chá de água ou de suco de fruta
1 colher de emulsificante
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento para bolo
1/2 xícara de adoçante culinário (a dose do adoçante deve ser testada dependendo da marca utilizada)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater na velocidade máxima da batedeira os ovos, o adoçante, o emulsificante e a água até formar um creme bem espesso (tem que quase triplicar de volume).
2
Misturar a farinha e o fermento ao creme e bater mais um pouco.
3
Assar a massa em uma assadeira untada e enfarinhada em forno quente (200º graus) até que o bolo fique dourado.