Name: Pão da Cíntia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 copos de leite morno; 3 ovos; 1 xícara açúcar; 30 g fermento biológico; 100 g parmesão; 1/2 de óleo; 1 colher de margarina; 1 knorr (frango ou carne); 1/2 cebola; 4 xícaras de trigo sem fermento; 1 pitada de sal; 1 copo de arroz cozido temperado

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Por CÍNTIA CAJAZEIRA CAETANO

Ingredientes (10 porções)

2 copos de leite morno
3 ovos
1 xícara açúcar
30 g fermento biológico
100 g parmesão
1/2 de óleo
1 colher de margarina
1 knorr (frango ou carne)
1/2 cebola
4 xícaras de trigo sem fermento
1 pitada de sal
1 copo de arroz cozido temperado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Levar ao liquidificador o açúcar, o óleo, o sal, a margarina, os ovos, knoor, a cebola e a água com o fermento.
2
Bater por alguns minutos.
3
Colocar em uma bacia grande esta mistura e acrescentar o trigo e o leite aos poucos, misturando com as mãos (a quantidade de trigo suficiente se dá quando a massa não grudar em suas mãos).
4
Acrescentar o arroz e o parmesão.
5
Deixar crescer por 1 hora.
6
Separar a massa, enrolar o pão (ou deixar inteiro, como queira).
7
Deixar crescer novamente por 40 minutos.
8
Levar para assar por mais ou menos 30 minutos.

Informações adicionais

Se desejar substituir o óleo por banha.