45min
Ingredientes (4 porções)
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2 xícaras de arroz 7 cereais (pode ser Tio João ou Ráris)
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1 colher de sopa (cheia) de margarina light
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50 g de queijo pecorino ralado
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Folhas de manjericão, soltas ou cortadas a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva a água com o tablete de caldo de legumes.
- 2
Em uma panela média, coloque a margarina e o alho, coloque o arroz e frite só um pouco.
- 3
Acrescente a água fervente na panela e tampe-a até cozinhar todo o arroz, ficando al dente.
- 4
Rale o queijo por cima, misturando-o até dar uma liga.
- 5
Coloque os cogumelos, pode ser cortados, e as folhas de manjericão.
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