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1h 20min
Ingredientes (20 porções)
Massa
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1 xícara de castanha-do-pará em rodelas e levemente torradas
Cobertura
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1/2 xicara de castanha-do-pará em rodelas levemente torradas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Na batedeira bata as claras em neve e reserve.
- 2
Bata as gemas, o açúcar e as margarina, em seguida coloque o trigo e bata mais um pouco.
- 3
Coloque as bananas amassadas, o pó royal com bicarbonato dissolvido na xicara de leite e as castanhas, misture a massa, por último coloque as claras batidas em neve. Evite bater a banana para evitar que a massa fique pesada.
- 4
Cobertura:
Coloque os ingredientes numa panela, leve ao fogo até abrir fervura, por último coloque a castanha e cubra o bolo.
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Informações adicionais
Para as castanhas ficarem levemente torradas deixe 1 minuto no micro-ondas, ou se preferir torre na frigideira.
