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Frango de forno ao molho curry

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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 500g de frango (drumet, coxa ou sobre coxa)
  • 4 batatas médias
  • 2 cenouras
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola
  • 1 colher de chá de curry
  • 100 ml de leite
  • Manteiga ou margarina

Modo de Preparo

  1. Limpe bem o frango com vinagre ou limão, retire toda a pele.
  2. Tempere com o dente de alho e sal a gosto.
  3. Reserve.
  4. Descasque a cenoura, a cebola, e a batata, corte em cubos, reserve.
  5. Em uma panela grande com água, coloque o frango e a cenoura para cozinhar por 10 minutos.
  6. Acenda o forno.
  7. Retire o frango e a cenoura da panela e arrume em uma travessa junto com a batata e a cebola.
  8. Aqueça o leite, coloque o curry, misture e derrame por cima do frango.
  9. Coloque alguns pedaços de manteiga por cima.
  10. Deixe em fogo alto por 20 minutos.
  11. Servir com arroz e salada.

PELA WEB

Comentários

  • Muito bom!!!! Da próxima vez só vou deixar o drumet mais tempo no tempero. Mas é muito fácil de fazer !!! Parabéns!!!!

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